נק' מוניטין:
58,701
עוד כמה הוכחות שחילוף החומרים כנראה לא משחק כגורם מרכזי לנטייה להשמנה
*******
בפוסטים קודמים:
מטבוליזם - האם נטייה להשמנה קיימת?
מטבוליזם - חילוף חומרים מהיר ונטייה להשמנה
הצגתי שכנראה חילוף החומרים הבסיסי בין אנשים הוא לא פקטור ממשי בהשמנה והגנטיקה של מטבוליזם בסיסי אינו משנה יותר מידי, אם בכלל, בהעלאה במשקל ו/או חוסר בשמירה על המשקל. נמצא הבדל של כ-400 קלוריות בין אנשים שהורידו לפחות 10% ממשקל גופם/אנשים עם עודף משקל לבין אלו ששמרו על משקל תקין ולא הורידו במשקלם. מהיכן ההפרש הזה מגיע?
*******
1. במחקר קליני מבוקר בתא מטבולי לקחו אנשים שאיבדו לפחות 10% ממשקל גופם (חלק מהמשתתפים שקלו 100-160 ק"ג) ובדקו להם את קצב חילוף החומרים במנוחה והוצאה אנרגטית יומית ממוצעת
קצב חילוף החומרים במנוחה (RMR – RESTING METABOLIC RATE) היה בממוצע:
1,555 קלוריות - 5-8 שבועות לאחר הדיאטה
1,622 קלוריות – שנה לאחר הדיאטה
1,694 קלוריות – אנשים שלא איבדו במשקלם ושמרו על משקל תקין למשך זמן ממושך
שימו לב שההבדל הוא סה"כ כ-139 קל' בממוצע בין סוף הדיאטה לאנשים שלא עשו דיאטה וכ-72 קלוריות לאלו ששמרו על משקלם שנה לאחר מכן.
2. במחקר נוסף שפורסם השנה נמצא שסטטיסטית לא נמצא שום קשר בין קצב חילוף החומרים במנוחה (RMR) לירידה במשקל אצל בני אדם, גם כאשר לקחו בחשבון את המסה הרזה של אותם האנשים (FFM – FAT-FREE MASS)
3. לא נראה הבדל ביכולת של האפקט התרמי של המזון (TEF = THERMIC EFFECT OF FOOD) להשפיע על משקל הגוף. לא נצפה גם שינוי משמעותי באפקט שכזה בין המשתתפים שהורידו במשקל לבין אלו שלא (ההבדלים היו 10-20 קל'/יום).
4. באותו מחקר של הסעיף הראשון נמצא הפרש של כ-380 קלוריות בין המשתתפים שהיו בעודף משקל לבין אלו שלא. שימו לב שהמשתתפים היו 24 שעות בתא מטבולי ללא יכולת לזוז יותר מידי בחדר קטנטן וכל האוכל הוגש להם עד הפירור האחרון (וגם צפו בהם אוכלים את המזון כדי שלא תהיה סטייה קלורית בין המשתתפים). זו היא בעצם פעילות גופנית לא יזומה או במילים אחרות NEAT – NON-EXERCISE ACTIVITY THERMOGENESIS
החוקר Levine העריך במספר רב של מחקרים בנושא שה-NEAT בין אנשים עלול להיות שונה עד לסך מטורף של כ-2,000 קלוריות ביום. כן, זה אומר שאיי שם יש אנשים ששורפים כ-2,000 קלוריות יותר מאנשים אחרים על בסיס יומי. חלק מהם (אומנם לא כה קיצוני בסכמה הקלורית) אתם כנראה תראו זוללים שווארמות וחטיפים במשך היום. יחי הגנטיקה?
****
לצערנו או לשמחתנו, אלו שלא בורכו בגנים (כנראה ברמה המוחית) להיות עם רמות NEAT גבוהות יצטרכו לבצע כל חייהם פעילות גופנית יזומה בחדר הכושר/בחוץ/בסטודיו. כן, תתחילו להתרגל לאימונים האירוביים ו/או לאימוני הכוח עד יומכם האחרון.... (שזה לא כזה נורא, כן?)
Long-term persistence of adaptive thermogenesis in subjects who have maintained a reduced body weight. - PubMed - NCBI
The associations of resting metabolic rate with chronic conditions and weight loss
נערך לאחרונה:
