נק' מוניטין:
659
בשנים האחרונות חלה בעולם ובישראל עלייה בצריכת משקאות אנרגיה, בעיקר בקרב צרכנים צעירים כמו בני נוער וסטודנטים. משקאות אלה מכילים כמות גבוהה של קפאין לצד מרכיבים נוספים כמו טאורין, ויטמינים מקבוצת B, תמציות צמחים (כמו גוארנה וג'ינסנג) וסוכר/ממתיקים מלאכותיים.
הסיבות העיקריות לעלייה בצריכת משקאות אנרגיה הן הרצון לקבל "זריקת" אנרגיה, כמו גם מחירם הזול, טעם ושיווק אגרסיבי.
משקאות אנרגיה מכילים כמות סוכר גבוהה (11-10 גרם ל-100 מ"ל). יש לציין שסוכר כשלעצמו אינו גורם להשמנה, אך עדיין מספק קלוריות. לכן, ייתכן וצריכת משקאות אנרגיה לאורך זמן תוביל לעודף קלורי וכך גם לעלייה במשקל. כדי "לחסוך" בקלוריות אפשר לבחור בגרסאות הדיאט.
קפאין הינו החומר המעורר העיקרי במשקאות אנרגיה. פחית אחת (250 מ"ל) מכילה כ-80-75 מ"ג קפאין. לשם השוואה, כמות קפאין דומה נמצאת בכ-2 פחיות קולה, 2 כוסות תה או כוס קפה אחת.
ההמלצה לצריכת קפאין יומית לאנשים בריאים היא עד 400 מ"ג ביום, אך לאוכלוסיות מסוימות מומלץ לצרוך כמות נמוכה יותר של קפאין; לנשים הרות ומניקות מומלץ לצרוך עד 200 מ"ג ביום, ולילדים ולבני נוער מומלץ לצרוך עד 3 מ"ג קפאין לכל ק"ג משקל גוף ביום.
בישראל קיימת הנחיה לציין את הכיתוב "כמות קפאין גבוהה" ו"לא מומלץ לנשים בהריון ולילדים עד גיל 12" על אריזות מזון ומשקאות המכילים קפאין בכמות שעולה על 150 מ"ג לליטר.
משקאות אנרגיה יכולים לגרום לתופעות לוואי במערכת הלב וכלי הדם. קפאין יכול להגביר את לחץ הדם למשך 4-3 שעות, ובשילוב עם סוכר יכול להגביר את עומס העבודה על הלב. אך גם כאן המינון הוא זה שקובע את מידת ההשפעה. צריכת קפאין של עד 400 מ"ג ביום לא קשורה לעלייה בסיכון למחלות לב בקרב אנשים בריאים. לאנשים הסובלים מלחץ דם גבוה או ממחלת לב אין המלצה ספציפית לצריכת קפאין, אך עם זאת כנראה שכדאי להם להגביל את צריכת הקפאין למינון נמוך יותר.
מנגד, בנוסף להשפעה המעוררת, צריכת משקאות אנרגיה יכולה לסייע בשיפור מצב הרוח, התפקוד הקוגניטיבי ובשיפור ביצועים באימונים (כוח שריר, סיבולת שריר ועוד).
לסיכום, הרכיבים "הבעייתיים" במשקאות אנרגיה הם סוכר וקפאין. כדי לא להגדיל את הצריכה הקלורית כדאי לצרוך משקאות דיאט או להקטין את המינון. בנוגע לקפאין, יש גבול עליון לצריכה יומית, אך ישנן אוכלוסיות רגישות שהצריכה המותרת שלהן נמוכה יותר. לעומת זאת, למשקאות אנרגיה יש גם יתרונות, לכן התשובה לשאלה האם משקאות אנרגיה מזיקים או תורמים לנו תלויה במינון, בגיל ובמצב הבריאותי.
מאור פיצ'חדזה – B.Sc. Nutrition Science
צוות LBS
__________________________________________________________________
רפרנס: Are energy drinks bad for you?
