אחר מתכונים

הנושא בפורום 'תזונה ותוספים' פורסם ע"י orel, ‏20/9/08.

טוען...
  1. -124 נק' מוניטין
    2
    orel

    orel משתמש פעיל

    orel
    הצטרף:
    ‏20/9/08
    הודעות:
    331
    לייקים:
    10
    כמה מתכונים יעילים:
    דייסת ש"ש:
    100 גרם ש"ש, 2 כוסות מים, שתי כפות סוכר, קינמון, סקופ חלבון, 2 חלבוני ביצה.
    מבשלים את הש"ש לאחר שהורתחה מורידים ומבשלים על אש נמוכה עד שסופגת את כל המים, מוסיפים את הסוכר, וחלבוני ביצה מוקצפים ומערבבים בעדינות, מבשלים עוד כ 5-10 דקות ובסוף מוסיפים את הקינמון,קקאו וסקופ חלבון ומערבבים.

    ממרח חלבון -
    סקופ חלבון בטעם שוקולד, שתי כפות סוכרלייט, 3-4 כפות מים, אופן ההכנה: לערבב היטב ולהכניס למקרר, אם אתם רוצים מן גלי\גלידה, תמיסו 4 גרם גלטין במים חמים ותערבבו עם זה ותכניסו למקפיא.

    לחם בננה-
    3 חלבוני ביצה,חצי בננה,10 גרם אבקת חלבון,50 גרם ש"ש, ממתיק,קינמון,תמצית וניל
    אופן הכנה: לערבב בבלנדר את כל המצרכים ולתנור על 180 מעלות ל 35 דקות.

    גלידת חלבון:
    חצי סקופ אבקת חלבון שוקולד\וניל
    100 גרם קוטג, כף חמאת בוטנים,ממתיק ותמצית וניל, 4 גרם גלטין מומס ברבע כוס מים חמים.
    אופן הכנה - לערבב בבלנדר עם המון קרח ולהקפיא..

    תחליפי ארוחה (חטיפי חלבון)-
    240 גרם ש"ש,חצי כוס חמאת בוטנים,4 סקופים אבקת חלבון עדיף בטעם שוקו,קמצוץ קינמון, 7 שקיות אבקת סוכרלייט
    לערבב טוב טוב טוב ולהעביר לתבנית משומנת, להכניס למקפיא ללילה - לחתוך ל 8 חתיכות.
    ערכים: 11 גרם שומן,26 פחמימות,21 חלבון.

    עוגת בננה ללא שומן-
    140 גרם קמח לבן, 140 גרם קמח מלא,כפית אבקת אפייה,2 כפיות קינמון - קערה 1.
    200 גרם בננה,70 גרם רסק תפוחים,כף דבש, 125 גרם יוגורט לבן, מים למרקם רטבטב - קערה 2
    אופן הכנה - לערבב קערה 2 ולהוסיף לקערה 1, לאפות על 165 ל 30 דקות - 8 חתיכות.

    פשטידת כרובית-
    600 גרם כרובית מבושלת קלות, 7 חלבוני ביצים, 2 חלמונים, 3 גבעולי בצל ירוק,בצל לבן שלם קופסאת קוטג, קופסאת גבינה לבנה(אני משתמש ב 3 אחוז), פפריקה מתוקה, פלפל שחור, פפריקה חריפה,כף מלח.
    אופן הכנה - למעוך את הכרובית ולערבב עם החלמונים והגבינות והבצלים, לאחר מכן להקציף את חלבוני הביצה עד למרקם יציב, לקפל את תערובת החלבונים לתערובת הכרובית.
    להעביר לתבנית 26 עגולה ולאפות על 180 מעלות 50 דקות.

    עוגת חלבונים-
    4 פרוסות לחם קל לבן\ לא קל - רק הבפנים לא כולל הקשה, 2 כפות דבש, 70 מיליליטר קפה על בסיס חלב,קינמון, וממתיק בכמות כוס וחצי סוכר.
    הוראות:
    1) להקציף את חלבוני הביצה עד למרקם קשה.
    2)בתבנית אפייה, לשים את חתיכות הלחם בצורה מתאימה ולשפוך עם כף את הקפה והדבש עליהם
    3)לשים את חלבוני הביצה שמעורבבים עם ממתיק על תערובת הלחם, על זה לפזר קקאו וקינמון ולהכניס לתנור ל 180 מעלות 20 דקות - בסוף אפשר לפזר אגוזים
    תמונה להמחשה:
    http://img142.imageshack.us/img142/1807/picture006sc4.jpg
    קרדיט לגל.
     
    נערך לאחרונה ב: ‏20/9/08
  2. 66,880 נק' מוניטין
    0
    Mike

    Mike מנהל אתר | לשעבר Moshe מנהל

    Mike
    מנהל
    הצטרף:
    ‏30/7/08
    הודעות:
    84,202
    לייקים:
    9,218
    מין:
    זכר
    ח"ח , נשמע טעים , נאמץ כמה דברים.
    תודה. :s28:
     
  3. 6,523 נק' מוניטין
    0
    Mishel Mishayev

    Mishel Mishayev משתמש משקיע משתמש כבוד

    Mishel Mishayev
    משתמש כבוד
    הצטרף:
    ‏1/8/08
    הודעות:
    3,838
    לייקים:
    927
    מין:
    זכר
    ניסיתי את הדייסה,חשוב לציין שבזליפה של הביצים לתוך הסיר,חובה לערבב כל הזמן ורצוף אחרת זה הופך לחביתה.
    ציון: 6/10
     
  4. 0 נק' מוניטין
    0
    קפטן קקי

    קפטן קקי אורח

    קפטן קקי
    מישל יא נקניק סלמי למה אתה לא מכין פשוט במיקרו עם אבקת חלבון וזהו?
     
  5. -124 נק' מוניטין
    0
    orel

    orel משתמש פעיל

    orel
    הצטרף:
    ‏20/9/08
    הודעות:
    331
    לייקים:
    10
    לא מישל, אתה צריך להקציף תביצים לפני, ולשפוך ביצים מוקצפות לתוך המאסה של הש"ש:suicide:
     
  6. 2,501 נק' מוניטין
    0
    P-a-n-1-c

    P-a-n-1-c משתמש משקיע

    P-a-n-1-c
    הצטרף:
    ‏12/9/08
    הודעות:
    4,643
    לייקים:
    2
    מין:
    זכר
    למי יש זמן וכוח לשטויות האלה...
     
  7. 8,155 נק' מוניטין
    0
    Machinehead

    Machinehead משתמש משקיע משתמש כבוד

    Machinehead
    משתמש כבוד
    הצטרף:
    ‏21/8/08
    הודעות:
    2,059
    לייקים:
    17
    לי :)

    כמו שציינתי בתפריט ששמתי, את הלחם אני מכין בעצמי, את העוגת קקאו שאני אוכל, אני גם מכין בעצמי. יוצא מעולה, טעים ובריא :victory:
     

אהבת? שתף את העמוד עם חבריך!

טוען...