מחפש מתכון לעוגת חלבון..

הנושא בפורום 'בישול ומתכונים' פורסם ע"י בנדה, ‏17/7/11.

טוען...
  1. 422 נק' מוניטין
    0
    בנדה

    בנדה משתמש פעיל

    בנדה
    הצטרף:
    ‏26/10/10
    הודעות:
    491
    לייקים:
    1
    אני מחפש מתכון לעוגת חלבון דיאטטית (במיוחד שוקולד) אני אשמח למתכונים..
     
  2. 27,392 נק' מוניטין
    0
    EMZ

    EMZ משתמש על משתמש כבוד

    EMZ
    משתמש כבוד
    הצטרף:
    ‏12/6/09
    הודעות:
    14,464
    לייקים:
    101
    מין:
    זכר
  3. 1,909 נק' מוניטין
    0
    Melamed

    Melamed משתמש קבוע

    Melamed
    הצטרף:
    ‏27/2/10
    הודעות:
    1,875
    לייקים:
    6
    הנה משהו שהכנתי ויצא טעים מאוד:
    היא יותר דל פחמימה כי אכלתי אותה לפעמים בחיטוב
    40 גרם קרם שמנת
    2 כפות או יותר של קקאו
    1/4 כפית של אבקת אפייה
    כפית של תמצית וניל
    3 ביצים מופרדות
    תחליף סוכר
    קינמון
    10 גרם או יותר של חמאה מומסת
    סקופ אבקת חלבון
    25 גרם חמאת בוטנים (או כמה שבא לך)

    אתה קודם כל מקציף את כל החלבונים ביצה בנפרד ואחרי זה מוסיף את כל החומרים וממשיך לערבב עד שהכל נהיה אחיד ואז מכניס לתנור.
    הנה כמה תמונות:
    [​IMG]
    [​IMG]
     
  4. 414 נק' מוניטין
    0
    J_O_E

    J_O_E משתמש פעיל

    J_O_E
    הצטרף:
    ‏24/8/10
    הודעות:
    750
    לייקים:
    1
  5. 1,909 נק' מוניטין
    0
    Melamed

    Melamed משתמש קבוע

    Melamed
    הצטרף:
    ‏27/2/10
    הודעות:
    1,875
    לייקים:
    6
    תמיד אפשר להוסיף עוד סקופ של חלבון
     
  6. 414 נק' מוניטין
    0
    J_O_E

    J_O_E משתמש פעיל

    J_O_E
    הצטרף:
    ‏24/8/10
    הודעות:
    750
    לייקים:
    1
    זהו שלא תמיד. אבקת חלבון זה לא דבר ידידותי לאפיה. לא שאני אומר שזה לא יעבוד פה, רק שצריך לנסות.
     
  7. 12,363 נק' מוניטין
    0
    MOONLight

    MOONLight גורו חיטוב ממה שקיים היום משתמש כבוד

    MOONLight
    משתמש כבוד
    הצטרף:
    ‏9/5/10
    הודעות:
    6,962
    לייקים:
    56
    מין:
    זכר
    חד"כ:
    גו אקטיב - יהוד
    יש גם את העוגה במרקם ספוג - יבש כמו המוות - סקופ של חלבון + ביצה לערבב + ממתיק מלאכותי ודקה במקרו.

    יוצא ספוג של אמבטיה.
     
  8. 414 נק' מוניטין
    0
    J_O_E

    J_O_E משתמש פעיל

    J_O_E
    הצטרף:
    ‏24/8/10
    הודעות:
    750
    לייקים:
    1
    תוסיף לה כפית חמאת בוטנים, כמו במתכון המפורסם, ותוכל לזרוק את זה על השכנים שלך כשהם מרעישים בלילה. רק תיזהר מתביעות נזיקין.
     
  9. 27,392 נק' מוניטין
    0
    EMZ

    EMZ משתמש על משתמש כבוד

    EMZ
    משתמש כבוד
    הצטרף:
    ‏12/6/09
    הודעות:
    14,464
    לייקים:
    101
    מין:
    זכר
  10. 1,909 נק' מוניטין
    0
    Melamed

    Melamed משתמש קבוע

    Melamed
    הצטרף:
    ‏27/2/10
    הודעות:
    1,875
    לייקים:
    6
    זה המאפינס לא?
    צריך להוסיף קצת חלב\מים וחמאת בוטנים זה יוצא דווקא טעים
     
  11. 414 נק' מוניטין
    0
    J_O_E

    J_O_E משתמש פעיל

    J_O_E
    הצטרף:
    ‏24/8/10
    הודעות:
    750
    לייקים:
    1
    ניסיתי עם חלב וחמאת בוטנים! צריך לאכול את זה מהר מאד לפני שזה הופך לגוש מוצק שאסור להפיל על הרצפה שמא יסדוק לך את הבלטות.
     
  12. 1,909 נק' מוניטין
    0
    Melamed

    Melamed משתמש קבוע

    Melamed
    הצטרף:
    ‏27/2/10
    הודעות:
    1,875
    לייקים:
    6
    חחח לא יודע מה איתך דווקא אצלי זה יצא בסדר, אבל כן זה קצת יבש
    אני מעדיף לעשות פנקייקים של חלבון יוצא הרבה יותר טעים
     
  13. 422 נק' מוניטין
    0
    בנדה

    בנדה משתמש פעיל

    בנדה
    הצטרף:
    ‏26/10/10
    הודעות:
    491
    לייקים:
    1
    תודה רבה לכם חבר'ה. שחכתי ששאלתי, רק במקרה שמתי לב עכשיו לאשכול.. אני בהחלט אנסה את ההצעה של EMZ ואת שלך מלמד נראה איך יצא.
     

אהבת? שתף את העמוד עם חבריך!

טוען...