סך קלורי במאכל

הנושא בפורום 'תזונה ותוספים' פורסם ע"י Lior98, ‏6/6/19.

טוען...
  1. 14 נק' מוניטין
    0
    Lior98

    Lior98 משתמש מתחיל

    Lior98
    הצטרף:
    ‏31/8/17
    הודעות:
    252
    לייקים:
    14
    מין:
    זכר
    שלום יש לי שאלה שלוקחים מוצר ניקח לדוגמא יוגורט

    ויש קלוריות הקלוריות שמופיעות בו זה חישוב של כמה פחמימה+שומן+חלבון?

    זאת אומרת מוצר שיש בו

    20 גרם חלבון
    20 גרם פחמימה
    4 גרם שומן

    זה אמור לצאת 196 קלוריות החישוב הוא נכון?

    זה אומר שכל מוצר שיש לו קלוריות יכול להשתנות בגלל שהחישוב מתבצע בזכות הפחמימה+חלבון+שומן

    והקלוריות זה רק מראה את סך הכל של המוצר
     
  2. 649 נק' מוניטין
    0
    nyeoNi

    nyeoNi משתמש פעיל

    nyeoNi
    הצטרף:
    ‏26/6/15
    הודעות:
    974
    לייקים:
    347
    מין:
    זכר
    חד"כ:
    ביתי
    בעיקרון ה4 מרכיבים העיקריים שנכנסים בחישוב הקלורי של מוצר הם:

    פחמימה 4
    חלבון 4
    שומן 9
    אלכוהול 7
    כמות הקלוריות מיוחסת לגרם אחד

    הם מה שמרכיבים את הערך הקלורי של המוצר, בלי להיכנס ליותר מידי בלבול.

    לא ממש הבנתי את השאלה השניה.
     
    elchonon אוהב/ת את זה.
  3. 14 נק' מוניטין
    0
    Lior98

    Lior98 משתמש מתחיל

    Lior98
    הצטרף:
    ‏31/8/17
    הודעות:
    252
    לייקים:
    14
    מין:
    זכר
    האמת עד היום לא ידעתי על אלכוהול שזה משהו בפני עצמו נחמד לדעת שאלכוהול שווה ל 7

    סוכרים כתוב במוצר זה נכנס בתור פחמימה?

    זה אומר שאם מש במוצר נניח 20 גרם סוכר זה אומר 20 גרם פחמימה? כל סוכר שווה לפחמימה או שיש גם פחמימה שלא מורכבת מסוכר?
     
  4. 7,983 נק' מוניטין
    0
    kotzer

    kotzer מנהל ראשי מנהל

    kotzer
    מנהל
    הצטרף:
    ‏17/1/16
    הודעות:
    10,795
    לייקים:
    4,439
    מין:
    זכר
    אלה המרכיבים הקלוריים היחידים באוכל.
    בנוסף יש סיבים תזונתיים, שהסך הקלורי שלהם די בעייתי. עקרונית הם לא מתעכלים אז הערך הקלורי שלהם הוא 0, והרבה מקומות יכתבו שזה 0, אבל הם כן מתפרקים חלקית ע"י חיידקי המעי, אז נהוג לתת להם ערך של 2 קלוריות לגרום. מעט מקומות גם יחשיבו אותם עם שאר הפחמימות וייתנו להם ערך של 4


    פחמימות בגדול זה סוכרים למיניהם, גם אם זה פחמימה מורכבת, אבל בדרך כלל שרשום פחמימות וסוכרים בנפרד הכוונה היא שהסוכר הוא מוסף, ולא חלק מהמרכיבים של הפחמימה עצמה (למשל בדגני בוקר)
     
    elchonon אוהב/ת את זה.
  5. 14 נק' מוניטין
    0
    Lior98

    Lior98 משתמש מתחיל

    Lior98
    הצטרף:
    ‏31/8/17
    הודעות:
    252
    לייקים:
    14
    מין:
    זכר
    במצב שכתוב בנפרד (פחמימות וסוכר) ויש סוכר שהוא מוסף זה עדיין כלול בכמות של הפחמימה? נניח שמתי לב על מוצר היה כתוב 16.4 גרם פחמימה מתחת היה כתוב סוכרים היה כתוב גם 16.4 זה אומר שגם אם יש מוצר שכתוב בנפרד סוכר את הסוכר הזה לא מחשיבים כי הם מכניסים את זה בפחמימה?
     
  6. 3,288 נק' מוניטין
    0
    frozen

    frozen משתמש משקיע

    frozen
    הצטרף:
    ‏21/8/16
    הודעות:
    3,960
    לייקים:
    2,291
    מין:
    זכר
    רשום על מוצר נניח ככה
    " 20 גרם פחמימה (מתוכם 15 גרם סוכרים) "

    ככה זה לרוב. לא מסובך להבין כמה מזה זה סוכרים(סוכר מוסף)
     
  7. 14 נק' מוניטין
    0
    Lior98

    Lior98 משתמש מתחיל

    Lior98
    הצטרף:
    ‏31/8/17
    הודעות:
    252
    לייקים:
    14
    מין:
    זכר
    הבנתי תודה רבה!
     

אהבת? שתף את העמוד עם חבריך!

טוען...